Lunchkaart

Geserveerd van woensdag t/m zondag 12.00 uur – 14.30 uur

BROOD & SMEERSELS
Breekbrood | gezouten boter | Beurre Monique | Aioli                          

6.75

ORTIZ SARDINES de lekkerste met toast | per blikje

6,75

JAMON DE CEBO DE CAMPO IBERICO * Pata Negra | per 50 gram                

14.50

UITSMIJTERS
Van drie scharreleieren | op boerendesem keuze wit of bruin 

Gegrilde achterham

8,75

Belegen boerenkaas

8,75

Gegrilde achterham en belegen boerenkaas

8,75

Gerookt ontbijtspeK

8,95

Carpaccio |  Parmezaan | rucola | pijnboompitten | truffelmayonaise

12,55

AMBACHTELIJKE KROKETTEN 
Op boerendesem keuze wit of bruin

Rundvlees  kroket | mosterd | extra kroket 3.00

6.75

Groente kroket | verse citroenmayonaise  | extra kroket 3.00  

6.75

Garnaal kroketten | huis bereid | twee stuks | cocktailsaus | toast   

15,75

BOERENDESEM  VLOERBROOD keuze wit of bruin

Roombrie | pecannoten | honing | rucola

8,60

Pulled chicken | bosui | chili | taugé | sesam | kerrie-limoen mayonaise

10,50

Carpaccio| Parmezaan | rucola | pijnboompitten | truffelmayonaise    

14,50

Gerookte zalm | pesto | crème fraîche | kappertjes | ijsbergsla

11,75

SOEPEN
Geserveerd met boerendesem keuze wit of bruin en gezouten boter

TOMATEN

Klassiek | gehaktballen | dikke room | bosui 

6,95

COURGETTE
Basilicum | mascarpone | orzo

7,25

BISQUE

Kreeftenvlees | Cognac | rouille | Parmezaan

12,75

POKE BOWL sushi rijst | wakame | edamame | wasabi mayonaise
Met avocado                                                                                            
Met crispy chicken                                                                                   
Met Noorse zalm

10,75
12,75
13,50

SALADES met  romeinse sla
Geserveerd met boerendesem brood keuze wit of bruin


CRISPY CHICKEN tomaatjes | croutons | scharrelei | Caesar dressing

13,50

HALLOUMI KAAS granaatappel| radijs | asperge | rode ui |citrus dressing

12,50

GEGRILDE GAMBA’S chili | taugé | bosui | kerrie-limoen mayonaise

16,50

VOORGERECHTEN KOUD Geserveerd met brood en gezouten boter

TONIJN TATAKI sesam | yuzu parels | passievruchten gel | mango | soja gel

16,25

GARNALEN COCKTAIL Stellendammers | avocado | crispy ijsbergsla | toast

15,50

UIT DE ROKERIJ Noorse zalm & Zeeuwse paling | toast     

16,25

CARPACCIO ABERDEEN ANGUS* Parmezaan | rucola |pijnboompitten  topping naar keuze | balsamico stroop | truffelmayonaise | pesto Genovese

14,50

*EENDELEVER verse krullen | supplement  

6,25

PASTA GERECHTEN MET LINGUINE 

VEGA TARTUFA
Truffel tapenade | paddenstoel | zontomaat| Grana Padano | rucola

20.50

BLACK TIGER GARNALEN
Chili roomsaus | bosui | Spaanse peper

25,95

HEREFORD TENDERLOIN Geserveerd met gemengde salade & frites

TOURNEDOS 150 gram | pepersaus

28,75

TOURNEDOS 200 gram | pepersaus

35,75

ZEETONG GERECHTEN 
Geserveerd met gemengde salade & frites

Kleine zeetong | meunière gebakken | citroen | remouladesaus

34,50

GROTE zeetong | meunière gebakken | citroen | remouladesaus

49,50

PICASSO
Verse vruchten | gekonfijte gember | supplement

 3,95

COLBERT
50 Gram | Stellendammer garnalen | supplement

7,50

UIT ONS ZEEVRUCHTEN & VIS THEATER

ZEEUWSE DELTA OESTERS HK 46 vers gestoken, zilt en romig.

NATUREL
Citroen | Sjalot | rode wijnazijn | per stuk

3,70

RISING SUN
Vissaus | yuzu parels |gember | chili | sesam  

3,95

GEGRATINEERD
Rouille | Grana Padano | per stuk

3,95

SAMOERAI
Panko | tempura | bier | sojastroop | wasabi | per stuk

3,95

OSETRA CAVIAR ANNA DUTCH pure smaak, zoet, romig en nootachtig
Blini | crème fraîche | kappertjes | gepocheerd eitje | sjalot | blikje 50 gram

75,00

ZEEKREEFTEN
500 gram vers uit het homarium | keuze uit drie bereidingen

HALVE KREEFT
Geserveerd met warme toast

25,50

HELE KREEFT
Geserveerd met gemengde salade & frites

50,00

NOVA SCOTIA lauwwarm | verse citroenmayonaise     

THERMIDOR gegratineerd | kruidenboter | oude boerenkaas | supplement

1,60

VIS AAN DE MAAS
ZEEVRUCHTEN SCHOTEL
Te bestellen vanaf twee personen | 50.00 per persoon

BISQUE geserveerd als voorgerechtje
Cognac | Hollandse garnalen
ZEEKREEFT 
Koud | citroenmayonaise   
OYSRI OESTERS  
Naturel & gegratineerd         
YELLOWFIN TONIJN TATAKI
Sojastroop I wakame
GEMARINEERDE ZALM
Mosterd dille saus
BLACK TIGER GAMBA
Pittige marinade I Chinese saus
LANGOUSTINES
Gegrild met olijfolie
CATCH OF THE DAY
Gebakken visje van de haak
COQUILLES 
Citrusdressing
GARNAAL KROKETJES
Huisbereid
Geserveerd met frietjes.


DESSERTS

CHEESECAKE 

Roomkaas | krokante bodem | cassis sorbetijs

7,25

DAME BLANCHE  
Boerenroomijs  | chocoladesaus | slagroom

7,75

WARM APPELTAARTJE

Roomijs | slagroom

6,75

SCROPPINO 

citroenijs | Limoncello | wodka | prosecco

8,75

Wij beschikken over een allergenenlijst van onze gerechten

Wij beschikken over een allergenenlijst van onze gerechten