Lunchkaart

Geserveerd van woensdag t/m zondag 12.00 uur – 14.30 uur

BROOD & SMEERSELS
Breekbrood | gezouten boter | Beurre Monique | Aioli                          

6.75

JAMON DE CEBO DE CAMPO IBERICO * Pata Negra | per 50 gram                

14.50

UITSMIJTERS
Van drie scharreleieren | op boerendesem keuze wit of bruin 

Gegrilde achterham

8,75

Belegen boerenkaas

8,75

Gegrilde achterham en belegen boerenkaas

8,75

Gerookt ontbijtspeK

8,95

Carpaccio |  Parmezaan | rucola | pijnboompitten | truffelmayonaise

12,55

AMBACHTELIJKE KROKETTEN 
Op boerendesem keuze wit of bruin

Rundvlees  kroket | mosterd | extra kroket 3.00

6.75

Groente kroket | verse citroenmayonaise  | extra kroket 3.00  

6.75

Garnaal kroketten | huis bereid | twee stuks | cocktailsaus | toast   

15,75

BOERENDESEM  VLOERBROOD keuze wit of bruin

Huis bereide hummus | gegrilde paprika | pijnboompitten

7,50

Roombrie | pecannoten | honing | rucola

8,60

Parmaham | zontomaatjes | pesto | Parmezaan

9,50

Carpaccio| Parmezaan | rucola | pijnboompitten | truffelmayonaise    

11,75

Gerookte zalm | pesto | crème fraîche | kappertjes | ijsbergsla

11,75

SOEPEN
Geserveerd met boerendesem keuze wit of bruin en gezouten boter

TOMATEN

Klassiek | gehaktballen | dikke room | bosui 

6,95

PADDENSTOELEN
Room | truffel | kervel

7,50

BISQUE

Kreeftenvlees | Cognac | rouille | Parmezaan

12,75

POKE BOWL sushi rijst | wakame | edamame | wasabi mayonaise
Met avocado                                                                                            
Met kip krokantjes                                                                                    
Met gemarineerde zalm

10,75
12,75
13,50

SALADES 
Geserveerd met boerendesem brood keuze wit of bruin


ZALM
Gemarineerde zalm | little gem | tomaat | croutons | scharrelei | Caesar dressing 

14,00

KIP
Krokante kip | Little gem | tomaat | croutons | scharrelei | Caesar dressing 

12,50

KAAS
Gegrilde Halloumi | little gem | tomaat | croutons | scharrelei |Caesar dressing 

12,50

VOORGERECHTEN KOUD Geserveerd met brood en gezouten boter

TATAKI Red Saku Tuna| sesam | mango | gember | wakame | soja | wasabi

16,25

GARNALEN COCKTAIL Stellendammers | avocado | crispy ijsbergsla | toast

15,50

VIS COMBI gerookte zalm & paling |King krab salade | makreel | toast

16,25

PATA NEGRA BELLOTTA CARRASCO* 42 maanden gerijpt | per 50 gram

14,95

CARPACCIO ABERDEEN ANGUS* Parmezaan | rucola |pijnboompitten  topping naar keuze | balsamico stroop | truffelmayonaise | pesto Genovese

14,50

*EENDELEVER verse krullen | supplement  

6,25

PASTA GERECHTEN MET LINGUINE 

VEGA TARTUFA
Truffel tapenade | paddenstoel | zontomaat| Grana Padano | rucola

20.50

BLACK TIGER GARNALEN
Chili roomsaus | bosui | Spaanse peper

25,95

RUNDERSTOVERIJ 

Brand Bockbier | zilveruitjes | appelstroop   

23,50

HEREFORD TENDERLOIN Geserveerd met gemengde salade & frites

TOURNEDOS 150 gram | pepersaus

28,75

TOURNEDOS 200 gram |pepersaus

35,75

ZEETONG GERECHTEN 
Geserveerd met gemengde salade & frites

Kleine zeetong | meunière gebakken | citroen | remouladesaus

34,50

GROTE zeetong | meunière gebakken | citroen | remouladesaus

49,50

PICASSO
Verse vruchten | gekonfijte gember | supplement

 3,95

COLBERT
50 Gram | Stellendammer garnalen | supplement

7,50

UIT ONS ZEEVRUCHTEN & VIS THEATER

ORTIZ SARDINES
De lekkerste met toast | per blikje

7,50

NATUREL
Citroen | Sjalot | rode wijnazijn | per stuk

3,70

SPICY GINGER
Gember | Spaanse peper | per stuk

3,95

GEGRATINEERD
Rouille | Grana Padano | per stuk

3,95

SAMOERAI
Panko | tempura | bier | sojastroop | wasabi | per stuk

3,95

GARNAAL KROKETTEN
Huis bereid | twee stuks | warme toast | peterselie | cocktailsaus

15,75

ZEEKREEFTEN
500 gram vers uit het homarium | keuze uit drie bereidingen

HALVE KREEFT
Geserveerd met warme toast

25,50

HELE KREEFT
Geserveerd met gemengde salade & frites

50,00

NOVA SCOTIA lauwwarm | verse citroenmayonaise     

VEERHUIS STYLE warm | zwarte peper | kruidenboter

ASIAN GRILL Teriyaky glaze | korianderolie | panko | citrus vinaigrette


1,60

VIS AAN DE MAAS
ZEEVRUCHTEN SCHOTEL
Te bestellen vanaf twee personen | 50.00 per persoon

BISQUE geserveerd als voorgerechtje
Cognac | Hollandse garnalen
ZEEKREEFT 
Koud | citroenmayonaise   
OYSRI OESTERS  
Naturel & gegratineerd         
YELLOWFIN TONIJN TATAKI
Sojastroop I wakame
GEMARINEERDE ZALM
Mosterd dille saus
BLACK TIGER GAMBA
Pittige marinade I Chinese saus
CREVETTES GARNALEN
Cocktailsaus
ZEEBAARSFILET
Van de plancha
COQUILLES 
Citrusdressing
MOSSELKROKETJES
Huisbereid
Geserveerd met frietjes.


DESSERTS

CHEESECAKE 

Roomkaas | krokante bodem | cassis sorbetijs

7,25

DAME BLANCHE  
Boerenroomijs  | chocoladesaus | slagroom

7,75

WARM APPELTAARTJE

Roomijs | slagroom

6,75

SCROPPINO 

citroenijs | Limoncello | wodka | prosecco

8,75

Wij beschikken over een allergenenlijst van onze gerechten

Wij beschikken over een allergenenlijst van onze gerechten