Lunchkaart

Geserveerd van woensdag t/m zondag 12.00 uur – 14.30 uur


BROOD & SMEERSELS Nedertarwe breekbrood \| gezouten boter \| Beurre Monique Aioli	6.75
ORTIZ SARDINES de lekkerste met toast \| per blikje	6,75
JAMON DE CEBO DE CAMPO IBERICO * Pata Negra \| per 50 gram	14.50
OSETRA CAVIAR blini \| crème fraîche \| blikje 10 gram	25,00

UITSMIJTERS Van drie scharreleieren \| op Nedertarwe vloerbrood keuze wit of bruin
Gegrilde achterham	10,50
Belegen boerenkaas	10,50
Gegrilde achterham en belegen boerenkaas	10,50
Gerookt ontbijtspeK	10,75
Carpaccio \| Parmezaan \| rucola \| pijnboompitten \| truffelmayonaise	14,75

AMBACHTELIJKE KROKETTEN Op Nedertarwe vloerbrood keuze wit of bruin
Rundvlees kroket \| mosterd \| extra kroket 3.00	6.75
Groente kroket \| verse citroenmayonaise \| extra kroket 3.00	6.75
Garnaal kroketten \| huis bereid \| twee stuks \| cocktailsaus \| toast	18,95

PANINI BROODJES Nedertarwe \| vers afgebakken \| keuze wit of bruin
Roombrie \| pecannoten \| honing \| rucola	10,50
Gelders Hoen kip-kerriesalade \| bosui \| chili \| taugé \| sesam	10,50
Carpaccio \| Parmezaan \| rucola \| pijnboompitten \| truffelmayonaise	13,55
Gerookte zalm \| crème fraîche \| kappertjes \| zwarte peper \| komkommer zoetzuur	13,75

SOEPEN Geserveerd met Nedertarwe stokbrood keuze wit of bruin en roomboter
TOMATEN klassiek gehaktballen \| dikke room \| bosui	7,25
BISQUE kreeftenvlees \| Cognac \| rouille \| Parmezaan	12,95

POKE BOWL sushi rijst \| wakame \| edamame \| wasabi mayonaise Met avocado Met huisbereide kipkrokantjes Met huisbereide knapperige Black Tiger garnalen \| 5 stuks	11,75 12,75 15,50
CAESER SALADES geserveerd met Nedertarwe brood en roomboter Froached egg \| tomaat \| croutons \| Parmezaan \| little gem sla \| Caesar dressing Met avocado Met huisbereide kipkrokantjes Met huisbereide knapperige Black Tiger garnalen \| 5 stuks	14,75 15,75 17.50

PASTA GERECHTEN MET LINGUINE
VEGA TARTUFA Truffel tapenade \| paddenstoel \| zontomaat\| Grana Padano \| rucola	20.50
BLACK TIGER GARNALEN Chili roomsaus \| bosui \| Spaanse peper	25,95
MALSE RUNDERSTOOF Rode wijn \| zilveruitjes \| paddenstoelen	24.50

HEREFORD TENDERLOIN Geserveerd met gemengde salade & frites
TOURNEDOS 150 gram \| pepersaus	28,75
TOURNEDOS 200 gram \| pepersaus	35,75

ZEETONG GERECHTEN Geserveerd met gemengde salade & frites
Kleine zeetong \| meunière gebakken \| citroen \| remouladesaus	34,50
GROTE zeetong \| meunière gebakken \| citroen \| remouladesaus	49,50
PICASSO Verse vruchten \| gekonfijte gember \| supplement	3,95
COLBERT 50 Gram \| Stellendammer garnalen \| supplement	7,50

UIT ONS ZEEVRUCHTEN & VIS THEATER
ZEEUWSE DELTA OESTERS HK 46 vers gestoken, zilt en romig.
NATUREL Citroen \| Sjalot \| rode wijnazijn \| per stuk	3,70
RISING SUN Vissaus \| yuzu parels \|gember \| chili \| sesam	3,95
GEGRATINEERD Rouille \| Grana Padano \| per stuk	3,95
SAMOERAI Panko \| tempura \| bier \| sojastroop \| wasabi \| per stuk	3,95

GARNALEN COCKTAIL Stellendammer garnalen\| avocado \| crispy ijsbergsla \| cocktailsaus \| toast	18,50

ZEEKREEFTEN 500 gram vers uit het homarium \| keuze uit twee bereidingen
HALVE KREEFT Geserveerd met warme toast	25,50
HELE KREEFT Geserveerd met gemengde salade & frites	50,00
NOVA SCOTIA lauwwarm \| verse citroenmayonaise
THERMIDOR gegratineerd \| kruidenboter \| oude boerenkaas \| supplement	1,75

KING CRAB POTEN Licht gegrild \| cocktailsaus \| per 100 gram	25,00
VIS AAN DE MAAS ZEEVRUCHTEN SCHOTEL te bestellen vanaf twee personen 53.50 per persoon BISQUE Geserveerd als voorgerechtje ZEEKREEFT Koud \| citroenmayonaise ZEEUWSE OESTERS Naturel & gegratineerd TONIJN TATAKI Sojastroop I wakame ZALMFILET MI CUIT Licht gegaard \| mosterd-dille saus BLACK TIGER GAMBA Pittige marinade I Chinese saus LANGOUSTINES Gegrild met extra vergine olijfolie CATCH OF THE DAY Gebakken visje van de haak COQUILLES Truffelcrème & balsamico stroop CREVETTES Cocktailsaus geserveerd met frietjes Supplement GARNAAL KROKET \| 9,00 per stuk
DESSERTS
CHEESECAKE Roomkaas \| krokante bodem \| cassis sorbetijs	7,25
DAME BLANCHE Boerenroomijs \| chocoladesaus \| slagroom	7,75
AMMEROOISE AARDBEIEN roomijs \| slagroom	7,75
SCROPPINO citroenijs \| Limoncello \| wodka \| prosecco	8,75
Wij beschikken over een allergenenlijst van onze gerechten

Wij beschikken over een allergenenlijst van onze gerechten