Geserveerd van woensdag t/m zondag 12.00 uur – 14.30 uur
BROOD & SMEERSELS | 6.75 |
JAMON DE CEBO DE CAMPO IBERICO * Pata Negra | per 50 gram | 14.50 |
UITSMIJTERS | |
Gegrilde achterham | 8,75 |
Belegen boerenkaas | 8,75 |
Gegrilde achterham en belegen boerenkaas | 8,75 |
Gerookt ontbijtspeK | 8,95 |
Carpaccio | Parmezaan | rucola | pijnboompitten | truffelmayonaise | 12,55 |
AMBACHTELIJKE KROKETTEN | |
Rundvlees kroket | mosterd | extra kroket 3.00 | 6.75 |
Groente kroket | verse citroenmayonaise | extra kroket 3.00 | 6.75 |
Garnaal kroketten | huis bereid | twee stuks | cocktailsaus | toast | 15,75 |
BOERENDESEM VLOERBROOD keuze wit of bruin | |
Huis bereide hummus | gegrilde paprika | pijnboompitten | 7,50 |
Roombrie | pecannoten | honing | rucola | 8,60 |
Parmaham | zontomaatjes | pesto | Parmezaan | 9,50 |
Carpaccio| Parmezaan | rucola | pijnboompitten | truffelmayonaise | 11,75 |
Gerookte zalm | pesto | crème fraîche | kappertjes | ijsbergsla | 11,75 |
SOEPEN | |
TOMATEN Klassiek | gehaktballen | dikke room | bosui | 6,95 |
PADDENSTOELEN | 7,50 |
BISQUE Kreeftenvlees | Cognac | rouille | Parmezaan | 12,75 |
POKE BOWL sushi rijst | wakame | edamame | wasabi mayonaise | 10,75 |
SALADES | |
ZALM | 14,00 |
KIP | 12,50 |
KAAS | 12,50 |
VOORGERECHTEN KOUD Geserveerd met brood en gezouten boter | |
TATAKI Red Saku Tuna| sesam | mango | gember | wakame | soja | wasabi | 16,25 |
GARNALEN COCKTAIL Stellendammers | avocado | crispy ijsbergsla | toast | 15,50 |
VIS COMBI gerookte zalm & paling |King krab salade | makreel | toast | 16,25 |
PATA NEGRA BELLOTTA CARRASCO* 42 maanden gerijpt | per 50 gram | 14,95 |
CARPACCIO ABERDEEN ANGUS* Parmezaan | rucola |pijnboompitten topping naar keuze | balsamico stroop | truffelmayonaise | pesto Genovese | 14,50 |
*EENDELEVER verse krullen | supplement | 6,25 |
PASTA GERECHTEN MET LINGUINE | |
VEGA TARTUFA | 20.50 |
BLACK TIGER GARNALEN | 25,95 |
RUNDERSTOVERIJ Brand Bockbier | zilveruitjes | appelstroop | 23,50 |
HEREFORD TENDERLOIN Geserveerd met gemengde salade & frites | |
TOURNEDOS 150 gram | pepersaus | 28,75 |
TOURNEDOS 200 gram |pepersaus | 35,75 |
ZEETONG GERECHTEN | |
Kleine zeetong | meunière gebakken | citroen | remouladesaus | 34,50 |
GROTE zeetong | meunière gebakken | citroen | remouladesaus | 49,50 |
PICASSO | 3,95 |
COLBERT | 7,50 |
UIT ONS ZEEVRUCHTEN & VIS THEATER | |
ORTIZ SARDINES | 7,50 |
NATUREL | 3,70 |
SPICY GINGER | 3,95 |
GEGRATINEERD | 3,95 |
SAMOERAI | 3,95 |
GARNAAL KROKETTEN | 15,75 |
ZEEKREEFTEN | |
HALVE KREEFT | 25,50 |
HELE KREEFT | 50,00 |
NOVA SCOTIA lauwwarm | verse citroenmayonaise | |
VEERHUIS STYLE warm | zwarte peper | kruidenboter | |
ASIAN GRILL Teriyaky glaze | korianderolie | panko | citrus vinaigrette |
|
VIS AAN DE MAAS BISQUE geserveerd als voorgerechtje | |
DESSERTS | |
CHEESECAKE Roomkaas | krokante bodem | cassis sorbetijs | 7,25 |
DAME BLANCHE | 7,75 |
WARM APPELTAARTJE Roomijs | slagroom | 6,75 |
SCROPPINO citroenijs | Limoncello | wodka | prosecco | 8,75 |
Wij beschikken over een allergenenlijst van onze gerechten |