Geserveerd van woensdag t/m zondag 12.00 uur – 14.30 uur
KLEINE KAART | |
UITSMIJTERS Desembrood, keuze wit of meergranen | |
Gegrilde achterham | 11,50 |
Belegen boerenkaas | 11,50 |
Gegrilde achterham en belegen boerenkaas | 11,50 |
Gerookt ontbijtspeK | 12,75 |
Rosbief | huisgebraden | rucola | truffelcrème | 14,75 |
AMBACHTELIJKE KROKETTEN Desembrood, keuze wit of meergranen | |
Rundvlees kroket | mosterd | extra kroket 3.00 | 9.50 |
Groente kroket | verse citroenmayonaise | extra kroket 3.00 | 9.50 |
CARRÉ BROODJE keuze wit of waldkorn | |
Roombrie | pecannoten | honing | rucola | 11,50 |
Rosbief | huisgebraden | rucola | truffelcrème | 13.75 |
Gerookte zalm | yuzu hangop | kappertjes | rode ui | 15,75 |
SOEPEN Met Nedertarwe stokbrood en roomboter | |
TOMATEN klassiek gehaktballen | dikke room | bosui | 8,25 |
ASPERGESOEP room | basilicumolie | asperge tips | 8,75 |
BISQUE kreeftenvlees | Cognac | rouille | Parmezaan | crostini | 15,00 |
CAESAR SALADES Met Nedertarwe stokbrood en roomboter Krokant eitje | tomaat | croutons | Parmezaan | little gem sla | Caesar dressing Met avocado Met huisbereide kipkrokantjes Met huisbereide knapperige Black Tiger garnalen | 5 stuks | 14,75 15,75 17,50 |
LUNCHKAART | |
BITES BROOD & SMEERSELS | |
BREEKBROOD | gezouten boter | beurre Monique | aioli | 6,75 |
JAMON IBERICO CEBO DE CAMPO VERDE per 50 gram | 14,75 |
VOORGERECHTEN | |
HOLLANDSE GARNALEN avocado | crispy ijsbergsla | cocktailsaus | toast | 18,50 |
UIT DE ROKERIJ Noorse zalm & Zeeuwse paling | toast | 21,50 |
CARPACCIO BLACK ANGUS Parmezaan | rucola pijnboompitten Topping naar keuze | balsamico stroop | truffelcrème | pesto Genovese | 15,50 |
EENDENLEVER verse krullen | supplement bij carpaccio | 7,50 |
PASTA GERECHTEN MET LINGUINE | |
VEGA TARTUFA | 24.50 |
BLACK TIGER GARNALEN | 25,95 |
URUGUAY HEREFORD HIGH QUALITY PREMIUM GRAIN FED BEEF Geserveerd met gemengde salade & frites | |
MALSE RUNDERSTOVERIJ rode wijn | appelstroop | zilveruitjes | 24,50 |
TOURNEDOS 160 gram | pepersaus | 34,50 |
TOURNEDOS 200 gram | pepersaus | 44,50 |
NOORDZEE TONG GERECHTEN | |
Zeetong | meunière gebakken | citroen | remouladesaus | 37,50 |
GROTE zeetong | meunière gebakken | citroen | remouladesaus | dagprijs |
PICASSO | 4,25 |
COLBERT | 8,75 |
UIT ONS ZEEVRUCHTEN & VIS THEATER | |
ORTIZ SARDINES de lekkerste met toast | blikje 140 gram | 7,25 |
OSETRA CAVIAR blini | crème fraîche | blikje 10 gram | 25,00 |
GARNAAL KROKETTEN | huis bereid | twee stuks | cocktailsaus | toast | 18,95 |
OESTERDEAL Vers gestoken | drie naturel en drie gegratineerd met een glas Cava | 27,50 |
ZEEUWSE OESTERS vers gestoken, zilt en romig. | |
NATUREL | 3,95 |
MEDITERRANEE Venkel | sinaasappel | tobiko wasabi eitjes | 4,25 |
GEGRATINEERD | 4,25 |
SAMOERAI | 4,25 |
ZEEKREEFTEN Vers uit het homarium | keuze uit twee bereidingen | |
HALVE KREEFT | 27,50 |
HELE KREEFT | 55,00 |
NOVA SCOTIA lauwwarm | verse citroenmayonaise | |
THERMIDOR gegratineerd | kruidenboter | oude boerenkaas | supplement | 2,75 |
BISQUE ROYAL halve kreeft | crème fraîche | crostini Chef `s signature dish | 27,50 |
KING CRAB POTEN Licht gegrild | cocktailsaus | per 100 gram | 25,00 |
VIS AAN DE MAAS ZEEVRUCHTEN SCHOTEL Te bestellen vanaf twee personen | 58,50 per persoon BISQUE crostini | rouille | Parmezaan ZEEKREEFT natuur ZEEUWSE OESTERS naturel & gegratineerd TONIJN TATAKI sojastroop | wasabi-yuzu mayonaise ZALM CEVICHE tijgermelk & koriander BLACK TIGER GARNAAL pil pil LANGOUSTINE gegrild met extra vergine olijfolie CATCH gebakken visje van de haak COQUILLE truffelcrème & balsamico stroop NOORDZEE KRABSCHAAR gekookt Geserveerd met frietjes, citroenmayonaise en cocktailsaus Supplement GARNAAL KROKET | 9.00 per stuk | |
DESSERTS | |
KAASPLANK Vijf lekkere kazen uit Europa | stroop | roggebrood | nootjes | 13.75 |
DAME BLANCHE Boerenroomijs | chocoladesaus | slagroom | 8,50 |
WIITTE CHOCOLADE PANNA COTTA Kokos | mango | klappers | mango crunch | 9,50 |
SCROPPINO Citroenijs | Limoncello | wodka | prosecco | 9,75 |
APPELTAART RONDJE Boerenroomijs | slagroom | 9,25 |