Lunchkaart

Geserveerd van woensdag t/m zondag 12.00 uur – 14.30 uur

BROOD & SMEERSELS
Nedertarwe breekbrood | gezouten boter | Beurre Monique  Aioli                          

6.75

ORTIZ SARDINES de lekkerste met toast | per blikje

6,75

JAMON DE CEBO DE CAMPO IBERICO * Pata Negra | per 50 gram                

14.50

UITSMIJTERS
Van drie scharreleieren | op Nedertarwe vloerbrood keuze wit of bruin 

Gegrilde achterham

10,50

Belegen boerenkaas

10,50

Gegrilde achterham en belegen boerenkaas

10,50

Gerookt ontbijtspeK

10,75

Carpaccio |  Parmezaan | rucola | pijnboompitten | truffelmayonaise

14,75

AMBACHTELIJKE KROKETTEN 
Op Nedertarwe vloerbrood keuze wit of bruin

Rundvlees  kroket | mosterd | extra kroket 3.00

6.75

Groente kroket | verse citroenmayonaise  | extra kroket 3.00  

6.75

Garnaal kroketten | huis bereid | twee stuks | cocktailsaus | toast   

15,75

 PANINI BROODJES Nedertarwe | vers afgebakken | keuze wit of bruin

Roombrie | pecannoten | honing | rucola

10,50

Pulled chicken | bosui | chili | taugé | sesam | kerrie-limoen mayonaise

10,50

Carpaccio| Parmezaan | rucola | pijnboompitten | truffelmayonaise    

13,55

Gerookte zalm | pesto | crème fraîche | kappertjes | ijsbergsla

13,75

SOEPEN
Geserveerd met Nedertarwe stokbrood keuze wit of bruin en roomboter

TOMATEN klassiek gehaktballen | dikke room | bosui 

7,25

PADDENSTOELEN romig | kervel | groene kruidenolie

7,50

BISQUE kreeftenvlees | Cognac | rouille | Parmezaan

12,75

POKE BOWL sushi rijst | wakame | edamame | wasabi mayonaise
Met avocado                                                                                            

Met huisbereide kipkrokantjes                                                                        
Met huisbereide knapperige  Black Tiger garnalen | 5 stuks

11,75
12,75
15,50

VOORGERECHTEN KOUD met Nedertarwe stokbrood en  roomboter

SALADE abdijkaas | peer | rucola | vijg | cranberries | truffelolie aceto          

14.75 

TONIJN TATAKI sesam | yuzu parels | passievruchten gel | mango | soja gel

16,25

GARNALEN COCKTAIL Stellendammers | avocado | crispy ijsbergsla | toast

15,50

UIT DE ROKERIJ Noorse zalm & Zeeuwse paling | toast     

16,25

CARPACCIO BLACK ANGUS* Parmezaan | rucola |pijnboompitten  topping naar keuze | balsamico stroop | truffelmayonaise | pesto Genovese

14,50

*EENDELEVER verse krullen | supplement  

6,75

PASTA GERECHTEN MET LINGUINE 

VEGA TARTUFA
Truffel tapenade | paddenstoel | zontomaat| Grana Padano | rucola

20.50

BLACK TIGER GARNALEN
Chili roomsaus | bosui | Spaanse peper

25,95

MALSE RUNDERSTOOF

Rode wijn | zilveruitjes | paddenstoelen

24,50

HEREFORD TENDERLOIN Geserveerd met gemengde salade & frites

TOURNEDOS 150 gram | pepersaus

28,75

TOURNEDOS 200 gram | pepersaus

35,75

ZEETONG GERECHTEN 
Geserveerd met gemengde salade & frites

Kleine zeetong | meunière gebakken | citroen | remouladesaus

34,50

GROTE zeetong | meunière gebakken | citroen | remouladesaus

49,50

PICASSO
Verse vruchten | gekonfijte gember | supplement

 3,95

COLBERT
50 Gram | Stellendammer garnalen | supplement

7,50

UIT ONS ZEEVRUCHTEN & VIS THEATER

ZEEUWSE DELTA OESTERS HK 46 vers gestoken, zilt en romig.

NATUREL
Citroen | Sjalot | rode wijnazijn | per stuk

3,70

RISING SUN
Vissaus | yuzu parels |gember | chili | sesam  

3,95

GEGRATINEERD
Rouille | Grana Padano | per stuk

3,95

SAMOERAI
Panko | tempura | bier | sojastroop | wasabi | per stuk

3,95

OSETRA CAVIAR ANNA DUTCH pure smaak, zoet, romig en nootachtig
Blini | crème fraîche | kappertjes | gepocheerd eitje | sjalot | blikje 50 gram

75,00

ZEEKREEFTEN
500 gram vers uit het homarium | keuze uit twee bereidingen

HALVE KREEFT
Geserveerd met warme toast

25,50

HELE KREEFT
Geserveerd met gemengde salade & frites

50,00

NOVA SCOTIA lauwwarm | verse citroenmayonaise     

THERMIDOR gegratineerd | kruidenboter | oude boerenkaas | supplement

1,75

KING CRAB POTEN Licht gegrild | cocktailsaus | per 100 gram 

25,00

VIS AAN DE MAAS
ZEEVRUCHTEN SCHOTEL te bestellen vanaf twee personen 
50.00 per persoon
 

BISQUE geserveerd als voorgerechtje
Hollandse garnaaltjes
ZEEKREEFT 
Koud | citroenmayonaise   
ZEEUWSE OESTERS  
Naturel & gegratineerd         
TONIJN TATAKI
Sojastroop I wakame
ZEETONGFILET
Citroen & kappertjes boter
BLACK TIGER GAMBA
Pittige marinade I Chinese saus
LANGOUSTINES
Gegrild met extra vergine olijfolie
CATCH OF THE DAY
Gebakken visje van de haak
COQUILLES  
Truffelcrème & balsamico stroop

CREVETTES
Cocktailsaus



geserveerd met frietjes

Supplement GARNAAL KROKET | 6.75 per stuk


DESSERTS

CHEESECAKE 

Roomkaas | krokante bodem | cassis sorbetijs

7,25

DAME BLANCHE  
Boerenroomijs  | chocoladesaus | slagroom

7,75

WARM APPELTAARTJE

Roomijs | slagroom

6,75

SCROPPINO 

citroenijs | Limoncello | wodka | prosecco

8,75

Wij beschikken over een allergenenlijst van onze gerechten

Wij beschikken over een allergenenlijst van onze gerechten