Lunchkaart

Geserveerd van 12.00 uur tot 14.30 uur


UITSMIJTERS Van drie scharreleieren & twee sneetjes wit of bruinbrood
Gegrilde achterham	7,50
Belegen boerenkaas	7,50
Gegrilde achterham en belegen boerenkaas	7,50
Gerookt en gegrild speK	7,75

BROODJES Vers afgebakken \| volgranen of desem
Oude boerenkaas van kaaskoe Joke 142 \| rucola \| potje grove mosterd	6,75
Gegrilde geitenkaas \|aceto stroop \| rucola \| zontomaat	7,75
Rundercarpaccio \| Grana Padano \| rucola \| pijnboompitten truffelmayonaise	8,75
King krab salade \| rode ui \| komkommer \| crispy ijsbergsla	9,75
Gerookte zalm \| roomkaas\| pesto \| rode ui \| mesclun sla	9,75
Gerookte paling\| crème fraîche \| haring kaviaar \| mesclun sla	10,85
Een ambachtelijke kroket van kalfssukade \| potje grove mosterd	6,70
Twee ambachtelijke kroketten van kalfssukade \| potje grove mosterd	8,70

SOEPEN Geserveerd met stokbrood en gezouten boter
TOMATEN klassiek\| gehaktballen \| dikke room \| bosui	6,75
THOM KHA KAI kip \| kokos \| Shiitakes \| koriander	7,00
BISQUE kreeftenvlees \| Cognac \| rouille \| Grana Padano	12,25

POKE BOWL sushi rijst \| wakame \| edamame \| wasabi mayonaise Met avocado Met kip krokantjes Met zalm sashimi	10,75 12,75 13,50

KLEINE KOUDE GERECHTEN Geserveerd met ambachtelijk vers afgebakken stokbrood
STELLENDAMMER GARNALEN Cocktailsaus \| crispy ijsbergsla \| toast	14,95
PLATEAU OUDE VEERHUIS Gerookte zalm \| gerookte paling \| king krab salade \| toast	15,95
PATA NEGRA BELLOTTA CARRASCO* Ibérico ham \| 42 maanden gerijpt \| per 50 gram	14,95
CARPACCIO ABERDEEN ANGUS* Grana Padano \| rucola \| pijnboompitten topping naar keuze \| balsamico stroop \| truffelmayonaise \| pesto Genovese	13,25
*EENDELEVER krullen \| supplement	6,00

PASTA GERECHTEN MET LINGUINE
VEGA TARTUFA Truffel tapenade \| paddenstoel \|zontomaat\| Grana Padano \| rucola	19,50
BLACK TIGER GARNALEN Chili roomsaus \| bosui \| Spaanse peper	24,75
STOVERIJ Kalfswang \| rode wijn \| kalfsjus \| knoflook \| zilveruitjes	22,50

HEREFORD GRAINFED OSSENHAAS Geserveerd met gemengde salade & frites
TOURNEDOS 200 Gram \| verse groene pepersaus	33.75
LADY TOURNEDOS 150 Gram \| verse groene pepersaus	26.50

NOORDZEETONG GERECHTEN Geserveerd met gemengde salade & frites
LADY Meunière gebakken \| citroen \| remouladesaus	32,50
GROOT Meunière gebakken \| citroen \| remouladesaus	41,75
PICASSO Verse vruchten \| gekonfijte gember \| supplement	3,85
COLBERT 50 Gram \| Stellendammer garnalen \| supplement	6,50

UIT ONS ZEEVRUCHTEN & VIS THEATER
ORTIZ SARDINES De lekkerste met toast \| per blikje	7,50
NATUREL Citroen \| Sjalot \| rode wijnazijn \| per stuk	3,25
SPICY GINGER Gember \| Spaanse peper \| per stuk	3,50
GEGRATINEERD Rouille \| Grana Padano \| per stuk	3,50
SAMOERAI Panko \| tempura \| bier \| sojastroop \| wasabi \| per stuk	3,50
KING CRABPOOT Licht gegrild \| cocktailsaus \| per 100 gram	20,50
GARNAAL KROKETTEN Huis bereid \| twee stuks \| warme toast \| cocktailsaus	12,00

ZEEKREEFTEN 500 gram vers uit het homarium \| keuze uit drie bereidingen
HALVE KREEFT Geserveerd met warme toast	23,50
HELE KREEFT Geserveerd met gemengde salade & frites	42,50
NOVA SCOTIA Lauwwarm \| verse mayonaise
GEGRILD Extra vergine \| zwarte peper \| aioli mayonaise
THERMIDOR Gegratineerd \| kruidenboter \| oude boerenkaas \| supplement	1,50

VIS AAN DE MAAS zeevruchten schotel Te bestellen vanaf twee personen \| prijs per persoon	46.00
BISQUE Schaaldierensoep I room I Cognac
ZEEKREEFT NOVA SCOTIA Gestoomd \| verse mayonaise
OYSRI OESTERS Naturel & gegratineerd
LANGOUSTINES Licht gegrild \| knoflookolie
Sojastroop I Wakame
NOORSE ZALM MI CUIT Half gegaard \| dille mosterdsaus
BLACK TIGER GARNALEN Gebakken I limoen I bosui I ketjapsaus
COQUILLES & PARMA HAM Gebakken truffel mayonaise \| acetostroop
NOORDZEE KRAB COOKIES Gember \| koriander \| knoflook \| mango chutney
OCTOPUS Gepocheerd en licht geschroeid \| gerookte paprika olie Geserveerd met salade & frites

Wij beschikken over een allergenenlijst van onze gerechten