Dinerkaart Groepen

VANAF 10 PERSONEN.

BROOD & SMEERSELS

Gezouten boter | beurre Monique | aioli

6,75

ORTIZ SARDINES
De lekkerste met toast | per blikje  

4,75

OYSRI OESTERS
Zilt en ruig uit Ierland

NATUREL
Citroen | sjalot | rode wijnazijn | per stuk

3,50

SPICY GINGER
Gember | Spaanse peper | per stuk

3,50

SAMOERAI
Panko | tempura | sojastroop | wasabi | per stuk

3,75

GEGRATINEERD
Rouille | Grana Padano |  per stuk

3,75

VOORGERECHTEN KOUD

STELLENDAMMER GARNALEN
Cocktailsaus | crispy ijsbergsla | toast

14,95

PLATEAU HET OUDE VEERHUIS
Gerookte zalm | gerookte paling |King krab salade | toast

15,95

PATA NEGRA BELLOTTA CARRASCO*
42 Maanden gerijpt | per 50 gram

14,95

CARPACCIO ABERDEEN ANGUS*
Grana Padano | rucola | pijnboompitten
topping naar keuze | aardbei dressing truffelmayonaise | pesto Genovese

14,50

*EENDELEVER
Krullen | supplement

6,50

VOORGERECHTEN WARM & SOEPEN

GARNAAL KROKETTEN
Hollandse garnalen | salpicon | cocktailsaus  toast

12,75

TOMATEN
Klassiek | gehaktballen | dikke room | bosui

6,75

BISQUE
Kreeftenvlees | Cognac | rouille | Grana Padano

12,50

HOOFDGERECHTEN VIS

VISPANNETJE
Diverse stukken visfilet I mosselen Stellendammers | rode ui I kreeftensaus



21,50

BLACK TIGERS & PASTA 
Chili roomsaus | linguine pasta | bosui



25,85

NOORDZEETONG LADY
Meunière | citroen | remouladesaus


32,50

NOORDZEETONG GROOT
Meunière | citroen | remouladesaus


46,00

PICASSO
Verse vruchten | gekonfijte gember
supplement



3,95

COLBERT
50 Gram | Stellendammer garnalen
supplement



6,50

HOOFDGERECHT VEGETARISCH

PASTA TARTUFA

truffel tapenade | paddenstoel |zontomaat| Parmezaan | rucola

19,50

HOOFDGERECHTEN VLEES 

WAARDVARKEN VARKENSHAAS
200 Gram | saus naar keuze

23,50

BLACK ANGUS USA GRAINFED RUMPSTEAK 180 gram | saus naar keuze

27,50

HEREFORD GRAINFED OSSENHAAS

TOURNEDOS
180 Gram | ossenhaas | saus naar keuze


35,75

LADY TOURNEDOS

150 Gram | ossenhaas | saus naar keuze


28,50

CHATEAUBRIAND
400 Gram | dikke ossenhaas | getrancheerd  saus naar keuze | voor twee personen
prijs per persoon




39,50

WARME SAUZEN
Begeleidend bij de vleesgerechten | aan u de keuze

Stroganoff saus | witte rijst
Paddenstoelen roomsaus
Romige groene pepersaus
Jus van rode wijn

Om verspilling te voorkomen mag u aangeven wat u als garnituur wenst bij het hoofdgerecht.
Wij bieden gemengde salade | één warme groenten | gebakken aardappelen | frites.

ZEEKREEFTEN
500 Gram vers uit het homarium | keuze uit drie bereidingen

Halve kreeft 
Geserveerd met warme toast


25,50

Hele kreeft 
Geserveerd met gemengde salade | frites


50,00

NOVA SCOTIA
Lauwwarm | verse mayonaise

GEGRILD
Extra vergine | zwarte peper | aioli mayonaise

THERMIDOR
Gegratineerd | kruidenboter | Old Amsterdam  supplement



1,50

DESSERTS

KAAS PLATEAU

Europese kazen | appelstroop  kletzenbrood  

9,75

AMMEROOISE AARDBEIEN

Boerenroomijs | slagroom

7,25

DAME BLANCHE 2.0

Vanille bourbon ijstaartje | chocoladesaus  slagroom

7,75

SCROPPINO

Citroenijs | Limoncello | Wodka | Prosecco

8,75

CHEESECAKE

Rood  fruit | roomkaas |krokante bodem 
cassis sorbet-ijs

7,25

Wij beschikken over een allergenenlijst van onze gerechten.