BROOD & SMEERSELS

Gezouten boter | beurre Monique | aioli

6,75

ORTIZ SARDINES
De lekkerste met toast | per blikje  

4,75

ZEEUWSE DELTA OESTERS HK 46 vers gestoken, zilt en romig

NATUREL
Citroen | sjalot | rode wijnazijn | per stuk

3,70

GEGRATINEERD
Chipotle mayonaise | Parmezaan |  per stuk

3,95

VOORGERECHTEN KOUD

CAESER SALAD froached egg | avocado  tomaat | croutons | Parmezaan | little gem sla   

14,75

STELLENDAMMER GARNALEN
Cocktailsaus | crispy ijsbergsla | toast

15,50

NOORSE ZALM  gerookt | mosterdillecrème  rode ui | daikon cress

17,50

CARPACCIO BLACK ANGUS*
Grana Padano | rucola | pijnboompitten
topping naar keuze | aardbei dressing truffelmayonaise | pesto Genovese

14,50

*EENDELEVER verse krullen | supplement

7,25

SOEPEN

TOMATEN
Klassiek | gehaktballen | dikke room | bosui

7,25

BISQUE
Kreeftenvlees | Cognac | rouille | Grana Padano

12,95

HOOFDGERECHTEN VIS

VISPANNETJE
Diverse stukken visfilet I mosselen Stellendammers | rode ui I kreeftensaus

23,50

BLACK TIGERS & PASTA 
Chili roomsaus | linguine pasta | bosui

25,95

NOORDZEETONG KLEIN
Meunière | citroen | remouladesaus

34,50

NOORDZEETONG GROOT
Meunière | citroen | remouladesaus

49,50

PICASSO
Verse vruchten | gekonfijte gember
supplement

3,95

COLBERT
50 Gram | Stellendammer garnalen
supplement

7,50

HOOFDGERECHTEN VEGETARISCH

VEGGIE SPRINGROLL 

Huis bereid | groenten | tofu | yuzu mayonaise

22,50

PASTA TARTUFA truffel | paddenstoel  zontomaat | Parmezaan | rucola           

23,50

HOOFDGERECHTEN VLEES 

WAARDVARKEN VARKENSHAAS
200 Gram | saus naar keuze

23,50

HEREFORD GRASS FED TENDERLOIN

TOURNEDOS
150 Gram | ossenhaas | saus naar keuze

28,75

TOURNEDOS

200 Gram | ossenhaas | saus naar keuze

38,50

CHATEAUBRIAND
400 gram | Béarnaise saus | voor 2 personen

38,50 per persoon

WARME SAUZEN
Begeleidend bij de vleesgerechten | aan u de keuze

Paddenstoelen roomsaus
Romige groene pepersaus
Jus van rode wijn
Béarnaise saus supplement 3.00

Om verspilling te voorkomen mag u aangeven wat u als garnituur wenst bij het hoofdgerecht.
Wij bieden gemengde salade | één warme groenten | gebakken aardappelen | frites.

ZEEKREEFTEN
500 Gram vers uit het homarium | keuze uit twee bereidingen

Halve kreeft 
Geserveerd met warme toast

25,50

Hele kreeft 
Geserveerd met gemengde salade | frites

50,00

NOVA SCOTIA
Lauwwarm | verse mayonaise

THERMIDOR
Gegratineerd | kruidenboter | Old Amsterdam  supplement

1,75

DESSERTS

NEDERLANDS KAASPLANKJE                      
Stroop | roggebrood | gebrande nootjes

13,25

AMMEROOISE AARDBEIEN

Boeren roomijs | slagroom

8,00

DAME BLANCHE                                        
Boeren roomijs | chocoladesaus | slagroom

7,75

SCROPPINO

Citroenijs | Limoncello | Wodka | Prosecco

8,75

CHEESECAKE

Rood  fruit | roomkaas | krokante bodem 
cassis sorbet-ijs

7,50

Wij beschikken over een allergenenlijst van onze gerechten.