Dinerkaart Groepen

VANAF 10 PERSONEN.

BROOD & SMEERSELS

Gezouten boter | beurre Monique | aioli

3,50

ORTIZ SARDINES
De lekkerste met toast | per blikje  

7,50

OYSRI OESTERS
Zilt en ruig uit Ierland

NATUREL
Citroen | sjalot | rode wijnazijn | per stuk

3,25

SPICY GINGER
Gember | Spaanse peper | per stuk

3,50

SAMOERAI
Panko | tempura | sojastroop | wasabi | per stuk

3,50

GEGRATINEERD
Rouille | Grana Padano |  per stuk

3,50

VOORGERECHTEN KOUD

SASHIMI DUO 
Red Saku Tuna | Noorse zalm | gember  Wakame | sojasaus  

14,75

STELLENDAMMER GARNALEN
Cocktailsaus | crispy ijsbergsla | toast

14,95

PLATEAU HET OUDE VEERHUIS
Gerookte zalm | gerookte paling |King krab salade | toast

15,95

PATA NEGRA BELLOTTA CARRASCO*
42 Maanden gerijpt | per 50 gram

14,95

CARPACCIO ABERDEEN ANGUS*
Grana Padano | rucola | pijnboompitten
topping naar keuze | aardbei dressing truffelmayonaise | pesto Genovese

13,25

*EENDELEVER
Krullen | supplement

6,00

VOORGERECHTEN WARM & SOEPEN

STELLENDAMMER KROKETTEN
Hollandse garnalen | salpicon | cocktailsaus  toast

11,85

POMODORI
Klassiek | gehaktballen | dikke room | bosui

6,50

BISQUE
Kreeftenvlees | Cognac | rouille | Grana Padano

12,50

HOOFDGERECHTEN VIS

VISPANNETJE
Diverse stukken visfilet I mosselen Stellendammers | rode ui I kreeftensaus



20,50

BLACK TIGERS & PASTA 
Chili roomsaus | linguine pasta | bosui



24,75

NOORDZEETONG LADY
Meunière | citroen | remouladesaus


32,50

NOORDZEETONG GROOT
Meunière | citroen | remouladesaus


41,75

PICASSO
Verse vruchten | gekonfijte gember
supplement



3,85

COLBERT
50 Gram | Stellendammer garnalen
supplement



6,50

HOOFDGERECHTEN VEGETARISCH

VEGGIE SPRINGROLL
Huis bereid | pittige groenten | tofu| wasabi yuzu mayonaise



19,50

PASTA TARTUFA
Linguine | paddenstoelen | truffel tapenade  Grana Padano | rucola



19,50

HOOFDGERECHTEN VLEES

WAARDVARKEN VARKENSHAAS
200 Gram | saus naar keuze

23,50

HEREFORD GRAINFED OSSENHAAS


TOURNEDOS
200 Gram | ossenhaas | saus naar keuze


33,75

LADY TOURNEDOS

150 Gram | ossenhaas | saus naar keuze


26,50

CHATEAUBRIAND
400 Gram | dikke ossenhaas | getrancheerd  saus naar keuze | voor twee personen
prijs per persoon




33,75

WARME SAUZEN
Begeleidend bij de vleesgerechten | aan u de keuze

Stroganoff saus | witte rijst
Paddenstoelen roomsaus
Romige groene pepersaus
Jus van rode wijn
Om verspilling te voorkomen mag u aangeven wat u als garnituur wenst bij het hoofdgerecht.
Wij bieden gemengde salade | één warme groenten | gebakken aardappelen | frites.

ZEEKREEFTEN
500 Gram vers uit het homarium | keuze uit drie bereidingen

Halve kreeft 
Geserveerd met warme toast


23,50

Hele kreeft 
Geserveerd met gemengde salade | frites


42,50

NOVA SCOTIA
Lauwwarm | verse mayonaise

GEGRILD
Extra vergine | zwarte peper | aioli mayonaise

THERMIDOR
Gegratineerd | kruidenboter | Old Amsterdam  supplement



1,50

DESSERTS

DAME BLANCHE
Boeren roomijs | chocoladesaus | slagroom

6,65

DESSERT PARADE
Creatie van zoete heerlijkheden van onze patissier

8,75

KAAS PLATEAU
Drie Europese kazen | vijgen compote kletzenbrood

8,75

Wij beschikken over een allergenenlijst van onze gerechten.