Dinerkaart groepen

Dinerkaart Groepen

VANAF 10 PERSONEN.

BROOD & SMEERSELS Gezouten boter \| beurre Monique \| aioli	6,75
ORTIZ SARDINES De lekkerste met toast \| per blikje	4,75
ZEEUWSE DELTA OESTERS HK 46 vers gestoken, zilt en romig
NATUREL Citroen \| sjalot \| rode wijnazijn \| per stuk	3,70
GEGRATINEERD Chipotle mayonaise \| Parmezaan \| per stuk	3,95

VOORGERECHTEN KOUD
ASPERGE SALADE froached egg \| honing tijm geitenkaas French dressing	14,75
STELLENDAMMER GARNALEN Cocktailsaus \| crispy ijsbergsla \| toast	15,50
APERGES & GEROOKTE ZALM Thaise basilicumcrème \| rode ui \| daikon cress	17,50
CARPACCIO BLACK ANGUS* Grana Padano \| rucola \| pijnboompitten topping naar keuze \| aardbei dressing truffelmayonaise \| pesto Genovese	14,50
*EENDELEVER verse krullen \| supplement	7,25

SOEPEN
TOMATEN Klassiek \| gehaktballen \| dikke room \| bosui	7,25
ASPERGE Romig \| asperge tips \| bieslookolie \| cress	7,50
BISQUE Kreeftenvlees \| Cognac \| rouille \| Grana Padano	12,95

HOOFDGERECHTEN VIS
VISPANNETJE Diverse stukken visfilet I mosselen Stellendammers \| rode ui I kreeftensaus	23,50
BLACK TIGERS & PASTA Chili roomsaus \| linguine pasta \| bosui	25,95
NOORDZEETONG KLEIN Meunière \| citroen \| remouladesaus	34,50
NOORDZEETONG GROOT Meunière \| citroen \| remouladesaus	49,50
PICASSO Verse vruchten \| gekonfijte gember supplement	3,95
COLBERT 50 Gram \| Stellendammer garnalen supplement	7,50

HOOFDGERECHTEN VEGETARISCH
VEGGIE SPRINGROLL Huis bereid \| groenten \| tofu \| yuzu mayonaise	22,50
PASTA TARTUFA truffel \| paddenstoel zontomaat \| Parmezaan \| rucola	23,50

HOOFDGERECHTEN VLEES
WAARDVARKEN VARKENSHAAS 200 Gram \| saus naar keuze	23,50
HEREFORD GRASS FED TENDERLOIN
TOURNEDOS 150 Gram \| ossenhaas \| saus naar keuze	28,75
TOURNEDOS 200 Gram \| ossenhaas \| saus naar keuze	38,50
CHATEAUBRIAND 400 gram \| saus naar keuze \| voor 2 personen	38,50 per persoon
ASPERGES BRABANÇONNE Grand Cru beenham \| gekookt eitje Geserveerd als voorgerecht Geserveerd als hoofdgerecht met krielaardappeltjes	14,50 25,50

WARME SAUZEN Begeleidend bij de vleesgerechten \| aan u de keuze
Paddenstoelen roomsaus Romige groene pepersaus Jus van rode wijn

Om verspilling te voorkomen mag u aangeven wat u als garnituur wenst bij het hoofdgerecht. Wij bieden gemengde salade \| één warme groenten \| gebakken aardappelen \| frites.

ZEEKREEFTEN 500 Gram vers uit het homarium \| keuze uit twee bereidingen
Halve kreeft Geserveerd met warme toast	25,50
Hele kreeft Geserveerd met gemengde salade \| frites	50,00
NOVA SCOTIA Lauwwarm \| verse mayonaise
THERMIDOR Gegratineerd \| kruidenboter \| Old Amsterdam supplement	1,75

DESSERTS
NEDERLANDS KAASPLANKJE Stroop \| roggebrood \| gebrande nootjes	13,25
AMMEROOISE AARDBEIEN Boeren roomijs \| slagroom	8,00
DAME BLANCHE Boeren roomijs \| chocoladesaus \| slagroom	7,75
SCROPPINO Citroenijs \| Limoncello \| Wodka \| Prosecco	8,75
CHEESECAKE Rood fruit \| roomkaas \| krokante bodem cassis sorbet-ijs	7,50
Wij beschikken over een allergenenlijst van onze gerechten.