ASPERGE SPECIALITEITEN

Wijnsuggestie bij de asperge gerechten
Langois-Chateau Saumur Chenin Blanc
Langois-Chateau, A.C. Saumur Loire

100% Chenin Blanc met een aroma van appel en citrus.
Karaktervolle, frisdroge Loirewijn met een fruitige
en ronde smaak en een frisse afdronk.

Per glas  7.00
per fles  35.75

VOORGERECHTEN

ASPERGE VÉLOUTÉ  7.50
Roomsoep | waterkers | aspergetips
ASPERGE SALADE  12.50
Froached egg |Manchego | French dressing
ASPERGE & GEMARINEERDE ZALM  14.50
Zure bommen gelei| mosterd dille saus
BRABANÇONNE  14.50
Grand Cru beenham | scharrelei |roomboter
                   

HOOFDGERECHTEN

VEGGIE WHITE GOLD  21.75
Roombrie | pesto Genovese | aceto
ASPERGE BRABANÇONNE  24.50
Grand Cru beenham | scharrelei |roomboter
Gekookte krielaardappeltjes
ASPERGE & HEILBOT FILET  26.50
Hollandaise saus| haringkaviaar | zeekraal
Gekookte krielaardappeltjes

PORTIE ASPERGES vijf stuks  11.50
Hollandaise saus  3.00