Haven catering service

Voortaan kunt u als gast of als passant in jachthaven Ammerzoden gebruik maken van onze HAVENCATERING SERVICE.
Lekker aan boord blijven en op u eigen dek genieten van onze gerechten en dranken.

MENUKAART haven catering

BROOD & SMEERSELS	3,50

VOORGERECHTEN KOUD Geserveerd met brood & gezouten boter
SASHIMI DUO Red Saku Tuna \| Noorse zalm \| gember Wakame \| sojasaus	14,75
PLATEAU OUDE VEERHUIS Gerookte zalm & paling \|King krab salade	15,95
PATA NEGRA BELLOTTA CARRASCO* 42 Maanden gerijpt \| per 50 gram	14,95
CARPACCIO ABERDEEN ANGUS* Grana Padano \| rucola \|pijnboompitten topping naar keuze \| balsamico stroop \| truffelmayonaise \| pesto Genovese	13,25
*EENDELEVER verse krullen \| supplement	6,00

SOEPEN Geserveerd met brood & smeersels
TOMATEN Klassiek\| gehaktballen \| dikke room \| bosui	6,75
BISQUE Kreeftenvlees \| Cognac \| rouille \| Grana Padano	12,25

HOOFDGERECHTEN Geserveerd met gemengde salade en verse frites
NOORDZEETONG LADY Meunière \| citroen \| remouladesaus	32,50
NOORDZEETONG GROOT Meunière \| citroen \| remouladesaus	41,75
TOURNEDOS 200 Gram \| ossenhaas \| gebakken paddenstoelen	33,75
LADY TOURNEDOS 150 Gram \| ossenhaas \| gebakken paddenstoelen	26,50

SPECIALITEITEN UIT ONS ZEEVRUCHTEN & VIS THEATER
ORTIZ SARDINES De lekkerste \| per blikje	7,50
OYSRI OESTERS Zilt en ruig uit Ierland
NATUREL Citroen \| sjalot \| rode wijnazijn	per stuk 3,25
SPICY GINGER Gember \| Spaanse peper \| limoen \| soja	per stuk 3,50
KING CRABPOOT Licht gegrild \| cocktailsaus \| per 100 gram	20,50
STELLENDAMMER KROKETTEN Huis bereid \| cocktailsaus \| toast	12,00

ZEEKREEFTEN 500 gram vers uit het homarium \| keuze uit drie bereidingen
HALVE KREEFT Geserveerd met warme toast	23,50
HELE KREEFT Geserveerd met gemengde salade en verse frites	42,50
NOVA SCOTIA lauwwarm \| verse mayonaise GEGRILD extra vergine \| zwarte peper \| aioli mayonaise of gesmolten boter

DESSERTS
Kaasplateau met drie kazen en vijgencompote	8,75
Parade van zoete lekkernijen	8,75

BORRELKAART
MAAS BORREL GARNITUUR Olijven \| chorizoworst \| boerenkaas	5,25
KAASPLANKJE Drie Europese kazen \| vijgencompote	8,75
KIP KROKANTJES Gilde hoen \| huisbereid \| BBQ saus	6,50
CRISPY SHRIMPS Huisbereid \| acht stuks \| cocktailsaus	8,50
VEGGIE LOEMPIA`S Fijne groenten \| acht stuks \| Chilisaus	5,50
KALFS BITTERBALLEN Kalfssukade \| acht stuks \| grove mosterd	6,25

DRANKENKAART Alle wijnen per fles van onze wijnkaart, eventueel voor gekoeld.
GEKOELDE BIEREN PER FLESJE
Brand pilsener	3,25
Heineken pilsener	3,00
Sol Beer	4,25
Amstel Radler 2.0	3,00
Amstel Radler 0.0	2,75

GEKOELDE FRISDRANKEN EN VRUCHTEN SAPPEN PER FLESJE
Coca cola Regular \| Zero \| Sprite \| Fanta \| Tonic Bitterlemon \| Cassis	2,60
Chaudfontaine plat & bruis	2,50
Fuze tea sparkling & green	2,75
Rivella	2,70
Chocomel & fristi	2,70
Minute made appelsap & tomatensap	2,70

Zak ijsklontjes 2,5 kg	3,00
Voor onze wijnen check de wijnkaart

De gerechten worden niet op ons servies opgemaakt maar op bamboe borden en catering schalen. Keuze tussen warm of koud afhalen of bezorgen.

Bestellen kan tot 19.00 uur.
Afhaal of bezorgtijd in overleg.
Maximaal 6 personen per jacht.
Benodigdheden; eigen servies, bestek en glaswerk.
Bestellen kan alleen telefonisch: 073-5991342