Haven catering service

Voortaan kunt u als gast of als passant in jachthaven Ammerzoden gebruik maken van onze HAVENCATERING SERVICE.
Lekker aan boord blijven en op u eigen dek genieten van onze gerechten en dranken.

MENUKAART haven catering

BROOD & SMEERSELS	€3,50

VOORGERECHTEN KOUD Geserveerd met brood & smeersels
SASHIMI DUO Geelvintonijn \| Noorse zalm \| gember \| Wakame \| sojasaus	€14,50
PLATEAU OUDE VEERHUIS Gerookte zalm & paling \|King krab salade \| toast	€15,95
PATA NEGRA BELLOTTA CARRASCO* 42 Maanden gerijpt \| per 50 gram	€14,95
CARPACCIO ABERDEEN ANGUS* Grana Padano \| rucola \|pijnboompitten topping naar keuze \| balsamico stroop \| truffelmayonaise \| pesto Genovese	€13,10
*EENDELEVER verse krullen \| supplement	€ 5,65

SOEPEN Geserveerd met brood & smeersels
TOMATEN Klassiek\| gehaktballen \| dikke room \| bosui	€ 6,70
BISQUE Kreeftenvlees \| Cognac \| rouille \| Grana Padano	€ 12,10

HOOFDGERECHTEN
NOORDZEETONG LADY Meunière \| citroen \| remouladesaus	€ 32,40
NOORDZEETONG GROOT Meunière \| citroen \| remouladesaus	€ 41,70
TOURNEDOS 200 Gram \| ossenhaas \| gebakken paddenstoelen	€ 33,45
LADY TOURNEDOS 150 Gram \| ossenhaas \| gebakken paddenstoelen	€ 26,00

SPECIALITEITEN UIT ONS ZEEVRUCHTEN & VIS THEATER
ORTIZ SARDINES De lekkerste \| per blikje	€ 7,50
ANNA DUTCH CAVIAR GOLD Blinis \| crème fraîche \| per 10 gram	€ 27,50

OYSRI OESTERS Zilt en ruig uit Ierland
NATUREL Citroen \| sjalot \| rode wijnazijn	per stuk € 3,10
SPICY GINGER Gember \| Spaanse peper \| limoen \| soja	per stuk € 3,35
KING CRABPOOT Licht gegrild \| cocktailsaus \| per 100 gram	€ 20,30
STELLENDAMMER KROKETTEN Huis bereid \| cocktailsaus \| toast	€ 11,85

ZEEKREEFTEN 500 gram vers uit het homarium \| keuze uit drie bereidingen
HALVE KREEFT Geserveerd met warme toast	€ 22,50
HELE KREEFT Geserveerd met gemengde salade \|frites	€ 41,50
NOVA SCOTIA lauwwarm \| verse mayonaise GEGRILD extra vergine \| zwarte peper \| aioli mayonaise of gesmolten boter

DESSERTS
Kaasplateau met drie kazen en vijgencompote	€ 8,50
Parade van zoete lekkernijen	€ 8,50

BORRELKAART
MAAS BORREL GARNITUUR Olijven \| chorizoworst \| boerenkaas	€ 5,25
KAASPLANKJE Drie Europese kazen \| vijgencompote	€ 8,75
KIP KROKANTJES Gilde hoen \| huisbereid \| BBQ saus	€ 6,50
CRISPY SHRIMPS Huisbereid \| acht stuks \| cocktailsaus	€ 7,50
VEGGIE LOEMPIA`S Fijne groenten \| acht stuks \| Chilisaus	€ 5,50
KALFS BITTERBALLEN Kalfssukade \| acht stuks \| grove mosterd	€ 6,25

DRANKENKAART Alle wijnen per fles van onze wijnkaart, eventueel voor gekoeld.
GEKOELDE BIEREN PER FLESJE
Brand pilsener	€ 3,25
Heineken pilsener	€ 3,00
Sol Beer	€ 4,25
Amstel Radler 2.0	€ 3,00
Amstel Radler 0.0	€ 2,75

GEKOELDE FRISDRANKEN EN VRUCHTEN SAPPEN PER FLESJE
Coca cola Regular \| Zero\| Sprite \| Fanta\| Tonic \| Bitterlemon \| Cassis	€ 2,50
Chaudfontaine plat & bruis	€ 2,40
Fuze tea sparkling & green	€ 2,65
Rivella	€ 2,60
Chocomel & fristi	€ 2,60
Minute made appelsap & tomatensap	€ 2,60

Zak ijsklontjes 2,5 kg	€ 3,00

De gerechten worden niet op ons servies opgemaakt maar op bamboe borden en catering schalen. Keuze tussen warm of koud afhalen of bezorgen.

Bestellen kan tot 19.00 uur.
Afhaal of bezorgtijd in overleg.
Maximaal 6 personen per jacht.
Benodigdheden; eigen servies, bestek en glaswerk.
Bestellen kan alleen telefonisch: 073-5991342