Haven catering service

Voortaan kunt u als gast of als passant in jachthaven Ammerzoden gebruik maken van onze HAVENCATERING SERVICE.
Lekker aan boord blijven en op u eigen dek genieten van onze gerechten en dranken.

MENUKAART haven catering

BROOD & SMEERSELS

€3,50

VOORGERECHTEN KOUD
Geserveerd met brood & smeersels

SASHIMI DUO
Geelvintonijn | Noorse zalm | gember | Wakame | sojasaus

€14,50

PLATEAU OUDE VEERHUIS
Gerookte zalm & paling |King krab salade | toast

€15,95

PATA NEGRA BELLOTTA CARRASCO*
42 Maanden gerijpt | per 50 gram

€14,95

CARPACCIO ABERDEEN ANGUS*
Grana Padano | rucola |pijnboompitten
topping naar keuze | balsamico stroop | truffelmayonaise | pesto Genovese

€13,10

*EENDELEVER 
verse krullen | supplement

€ 5,65

SOEPEN
Geserveerd met brood & smeersels

TOMATEN
Klassiek| gehaktballen | dikke room | bosui

€ 6,70

BISQUE
Kreeftenvlees | Cognac | rouille | Grana Padano

€ 12,10

HOOFDGERECHTEN

NOORDZEETONG LADY
Meunière | citroen | remouladesaus

€ 32,40

NOORDZEETONG GROOT
Meunière | citroen | remouladesaus

€ 41,70

TOURNEDOS
200 Gram | ossenhaas | gebakken paddenstoelen

€ 33,45

LADY TOURNEDOS
150 Gram | ossenhaas | gebakken paddenstoelen

€ 26,00

SPECIALITEITEN UIT ONS ZEEVRUCHTEN & VIS THEATER

ORTIZ SARDINES
De lekkerste | per blikje

€ 7,50

ANNA DUTCH CAVIAR GOLD
Blinis | crème fraîche | per 10 gram

€ 27,50

OYSRI OESTERS
Zilt en ruig uit Ierland

NATUREL
Citroen | sjalot | rode wijnazijn

per stuk € 3,10

SPICY GINGER
Gember | Spaanse peper | limoen | soja

per stuk  € 3,35

KING CRABPOOT
Licht gegrild | cocktailsaus | per 100 gram

€ 20,30

STELLENDAMMER KROKETTEN
Huis bereid | cocktailsaus | toast

€ 11,85

ZEEKREEFTEN
500 gram vers uit het homarium | keuze uit drie bereidingen

HALVE KREEFT
Geserveerd met warme toast

€ 22,50

HELE KREEFT
Geserveerd met gemengde salade |frites

€ 41,50

NOVA SCOTIA  lauwwarm | verse mayonaise
GEGRILD extra vergine | zwarte peper | aioli mayonaise of gesmolten boter

DESSERTS

Kaasplateau met drie kazen en vijgencompote

€ 8,50

Parade van zoete lekkernijen

€ 8,50

BORRELKAART

MAAS BORREL GARNITUUR
Olijven | chorizoworst | boerenkaas

€ 5,25

KAASPLANKJE
Drie Europese kazen | vijgencompote

€ 8,75

KIP KROKANTJES
Gilde hoen | huisbereid | BBQ saus

€ 6,50

CRISPY SHRIMPS
Huisbereid | acht stuks | cocktailsaus

€ 7,50

VEGGIE LOEMPIA`S
Fijne groenten | acht stuks | Chilisaus

€ 5,50

KALFS BITTERBALLEN
Kalfssukade | acht stuks | grove mosterd

€ 6,25

DRANKENKAART
Alle wijnen per fles van onze wijnkaart, eventueel voor gekoeld.

GEKOELDE BIEREN PER FLESJE

Brand pilsener

€ 3,25

Heineken pilsener

€ 3,00

Sol Beer

€ 4,25

Amstel Radler 2.0

€ 3,00

Amstel Radler 0.0

€ 2,75

GEKOELDE FRISDRANKEN EN VRUCHTEN SAPPEN PER FLESJE

Coca cola Regular | Zero| Sprite | Fanta| Tonic | Bitterlemon | Cassis

€ 2,50

Chaudfontaine plat & bruis

€ 2,40

Fuze tea sparkling & green

€ 2,65

Rivella

€ 2,60

Chocomel & fristi

€ 2,60

Minute made appelsap & tomatensap

€ 2,60

Zak ijsklontjes 2,5 kg

€ 3,00

De gerechten worden niet op ons servies opgemaakt maar op bamboe borden en catering schalen. Keuze tussen warm of koud afhalen of bezorgen.

Bestellen kan tot 19.00 uur.
Afhaal of bezorgtijd in overleg.
Maximaal 6 personen per jacht.
Benodigdheden; eigen servies, bestek en glaswerk.
Bestellen kan alleen telefonisch: 073-5991342